Inkokta plommon i kanel och apelsin
Den här gjorde vi nyss i familjen - härlig smak, lite annorlunda och "vuxen" smak med kanelen. Vi serverade med iskall vispad grädde - mums!
Ingredienser:
1 kg plommon
1 apelsin
3 kanelstänger
8 dl vatten
3 1/2 dl torrt vitt vin (kan ersättas med 3 1/2 dl vatten)
2-3 tsk Stevia Vit (beroende på hur söta plommonen är)
1 msk potatismjöl
Eventuellt några basilika-blad
Denna rätt tar ca 20 min att tillaga, och lätt att göra.
Tvätta apelsinen noga och skiva den med skal i centimetertjocka skivor.
Koka upp allting utom plommonen. Rör om hela tiden så att potatismjölet blandar sig väl.
Tillsätt plommonen när lagen kokar och sjud i ca 15 minuter på svag värme, eller tills plommonen är mjuka.
Häll upp alltihop i en stor burk med lock och låt stå i rumstemperatur tills den svalnat. Förvara sedan i kylen.
Eftersom Stevia Vit är så söt, kan det vara en god idé att tillsätta den litegrand i taget medan allt kokar upp och sjuder, och det beror väldigt mycket på hur söta plommonen är.
Om Stevia 
Inkokta plommon i kanel och apelsin
